Dimagrire è l’imperativo di moltissime persone nel mondo occidentale. Una vita troppo sedentaria e cibi troppo grassi, infatti, spesso finiscono per far perdere il peso forma. Questo ha gravi conseguenze non solo sull’aspetto fisico di un individuo, ma soprattutto sulla sua salute. Dal semplice sovrappeso all’obesità, purtroppo, il passo è breve; e l’obesità può condurre a gravi patologie, soprattutto a carico dell’apparato cardiocircolatorio. I nutrizionisti hanno messo a punto molti regimi alimentari speciali che aiutano a smaltire i chili in eccesso più rapidamente: uno dei più efficaci è la cosiddetta dieta del sedano, la quale promette di aiutare il soggetto in sovrappeso più o meno grave a sciogliere i grassi corporei più rapidamente. Per dimagrire, infatti, non basta semplicemente mangiare di meno: bisogna anche saper selezionare gli alimenti più giusti per il nostro corpo, quelli che favoriscono lo smaltimento dell’adipe accumulato. Il sedano è uno dei cibi miracolosi in grado di sciogliere i grassi: ecco come.
Il sedano è un vegetale dalle ben note virtù depurative. La sua principale caratteristica, infatti, è quella drenante: il sedano permette di smaltire i liquidi in eccesso che a volte la ritenzione idrica fa accumulare nei tessuti, e che è la principale causa della cellulite. Questa però non è che la punta dell’iceberg, in quanto questa verdura ha anche tante altre proprietà. Siccome è ricca di fibre, favorisce un immediato senso di sazietà e quindi aiuta a mangiare di meno. Le fibre favoriscono anche il transito intestinale, e quindi aiutano ad espellere scorie e tossine dal corpo. Il sedano è uno dei rarissimi alimenti detti ipocalorici negativi: questo significa che le calorie che si ingeriscono mangiandolo vengono smaltite con l’atto stesso del masticare. In una parola, mangiare un gambo di sedano implica zero calorie. Però con il sedano si assumono vitamine e sali minerali molto importanti per il nostro organismo; in particolar modo si assume tanta vitamina A che aiuta la digestione degli alimenti. Un alimento meglio digerito non si trasforma in grasso. Ecco i motivi per cui il sedano aiuta a sciogliere i grassi, e per cui non solo va inserito nella propria alimentazione, ma va assunto seguendo la specifica dieta del sedano.
La dieta del sedano consiste in un regime alimentare che va seguito almeno per 20 giorni affinché possa dare i suoi primi frutti: ma vedrete che se ci si abitua a mangiare in questo modo difficilmente si cambierà dopo. Infatti la dieta del sedano non è una dieta restrittiva, vale a dire che non vi impone di mangiare solo e soltanto questa verdura per 20 giorni. Il sedano però è presente in molti momenti della giornata in modo da aiutare il corpo a sciogliere i grassi in eccesso più rapidamente. La dieta prevede che al mattino si debba sempre bere un bel frullato realizzato con sedano, limone e menta e tanta acqua. Un bicchierone si questo preparato va bevuto prima di fare colazione, quindi a stomaco vuoto, in modo che sia più efficace, poi bisogna continuare a berlo nel corso di tutta la giornata, sempre prima dei pasti principali. Naturalmente dovete seguire una dieta ipocalorica, ma non dovete privarvi del tutto di niente: solo è necessario cercare di inserire il sedano nel maggior numero di pasti che potete. Questo vegetale, d’altro canto, è molto versatile e si può usare per tante ricette. Ad esempio, a pranzo, invece di un piatto di pastasciutta, si potrebbe preferire una minestra di funghi e sedano; a cena ci si può cucinare una trota al forno con il sedano e come contorno si mangia una bella insalata di sedano e lattuga. Facendo anche un po’ di moderata attività fisica, la dieta del sedano aiuterà a sciogliere i grassi ma non solo: dopo venti giorni noterete molti altri benefici. Il colesterolo avrà valori più stabili e nella norma, il fegato funzionerà meglio e anche la pressione sanguigna sarà regolare. Da non trascurare il fatto che sembra che il sedano abbia anche una funziona protettiva contro i tumori. Sono tanti i buoni motivi per includere nella propria dieta il sedano e privilegiarlo in tute le preparazioni principali della vostra alimentazione.