La dieta scarsdale è un regime alimentare studiato da un dottore degli Stati Uniti,dott.Herman Tarnower.
E’ uno dei regimi dietetici nati da alcune considerazioni di questo medico insieme ad altri su dei militari reduci di guerre.Notarono che la loro alimentazione era basata su un regime ipocalorico,cioè su un regime povero di grassi.
Da questo nacque questa dieta scarsdale;un regime ipocalorico basato su alimenti proteici e sull eliminazione totale dei carboidrati.
E’ un programma di14giorni che si basa su uno scarso apporto calorico di circa1000 calorie,quindi un alimentazione basato su carne,pesce magro e su verdura contenente poche calorie.
Dopo aver seguito questa dieta per un periodo di 15 giorni si passa alla fase di mantenimento,in cui si potranno aggiungere alcuni degli alimenti come del pane,delle uova;ma una volta fatto ciò si dovrà ricominciare con 15giorni di dieta e 15 di mantenimento facendo questo per sempre.
Come qualsiasi altra dieta anche in questa vi sono alcune regole da seguire:
1-Bisogna solo e esclusivamente consumare i cibi riportati nella dieta
2-Bevande consentite sono il caffè,il thè,acqua tonica
3-nn bere alcol e non fumare
5-fuori i pasti si possono mangiare delle carote
6-le insalate condirle solo o con dell aceto o del limone
7-mangiare carne e pesce magro
8-la dieta bisogna seguirla solo per14giorni.
Sono assolutamente vietati tutti i farinacei,succhi,alcol,dolciumi,affettati e tutti quei alimenti pieni di grassi.
Gli alimenti invece che si possono tranquillamente consumare sono le verdure come la lattuga,i broccoli,gli spinaci,le carote.
Se seguire tutto alla lettera,questa dieta vi permerrà una rapida perdita di dieta,di circa 450gr al giorno,circa4kg al giorno per la prima settimana.
Vi ricordo nuovamente di non prolungare questa dieta più del tempo consigliato e per chi vuol intraprendere questo tipo di dieta prima consultare il proprio medico.
A differenza delle altre diete,nella dieta scarsdale non è consigliata l attività fisica essendo una dieta troppo restrittiva dovuta alle poche calorie che essa chiede di assumere.
Adesso vi faccio un esempio di una giornata tipo
COLAZIONE:1frutto,del caffè o del thè con del pane integrale
PRANZO:del pollo con dell insalata con un cucchiaino di olio e 1frutto ma solo 4volte alla settimana
SPUNTINO:Carota o sedano
CENA:del pesce con della verdura con un cucchiaino di olio di girasole.