Alimentazione corretta per avere pelle e capelli sempre in forma
Capelli lucidi, unghie forti e pelle luminosa possono essere i segni di una grande cura del proprio corpo, anche a livello di dieta alimentare.
Il cibo, infatti, contiene un sacco di sostanze nutritive fondamentali per la bellezza del nostro corpo che, da secoli, vengono sfruttate per vari scopi estetici.
Oggi come in epoche passate, possiamo far ricorso al miele o all’aceto per dare lucentezza e morbidezza ai nostri capelli, o usare olio di oliva per ammorbidire e rendere incredibilmente setosa la pelle di viso e corpo.
Sebbene non esista alcun alimento “miracoloso” in grado di garantirci l’eterna giovinezza, è assolutamente vero il fatto che lo stile di vita e l’assunzione di determinati cibi possono influenzare positivamente anche il nostro aspetto esteriore, soprattutto quello di pelle e capelli.
Vediamo insieme quali sono i cibi e le sostanze nutritive di cui la nostra pelle i nostri capelli hanno bisogno per essere sempre sani e splendenti.
Proteine
Pelle, capelli e unghie sono per lo più costituiti da proteine, soprattutto cheratina, collagene ed elastina, elementi fondamentali per combattere le rughe e donare una maggiore elasticità alla pelle.
La maggior parte di noi mangia un sacco di proteine consumando cibi quali carne, pesce, legumi, uova e latticini.
Naturalmente, è importante tenere sempre sotto controllo la quantità di proteine assunte; a meno che non siate degli atleti professionisti che bruciano anche 5000 calorie al giorno con le loro massacranti sessioni di allenamenti, è bene non consumare mai più proteina di quante siano necessarie al corretto funzionamento dell’organismo. Il corpo, infatti, se viene sovraccaricato di proteine, le converte in grasso che va a depositare in punti particolarmente delicati quali fianchi e glutei.
Omega 3
Il corpo ha bisogno di grassi.
Naturalmente, non stiamo parlando dei grassi derivanti da una torta alla crema o un biscotto, ma dei cosiddetti grassi essenziali omega-3 e omega-6.
Quando si soffre di cute o pelle secca, è probabile che si soffra di una carenza di questo tipo di grassi benefici (l’attributo “essenziali” dipende proprio dal fatto che il corpo non è in grado di auto-produrli e si rende necessario assumerli tramite la dieta).
Sia gli omega-3 che gli omega-6 producono sostanze simili agli ormoni chiamati prostaglandine, che poi si trasformano in altre sostanze che influenzano l’immunità e la capacità di combattere l’infiammazione del corpo.
La salute della pelle e dei capelli nasce dal perfetto equilibrio tra i grassi Omega-3 e quelli Omega-6; l’alimentazione tipica dell’occidente tende ad avere un più alto apporto di omega-6 rispetto agli omega-3.
Si può ovviare a questo disequilibrio mangiando pesci come salmone, sardine e tonno (alimenti ricchi di omega-3) almeno un paio di volte la settimana.
Volete capelli luminosissimi? Fate un impacco con l’olio di semi di lino dopo ogni shampoo; il lino è ricchissimo di omega-3 ed è un vero toccasana per i capelli sfibrati che hanno perso la lora lucentezza.
Ferro
La vostra pelle è spenta, pallida e i vostri capelli si spezzano con troppa facilità?
Forse avete una carenza di ferro.
Colorito pallido, pelle pruriginosa e lacerazioni ai lati della bocca possono essere sintomi di una notevole ed improvvisa carenza di ferro, un elemento fondamentale per la corretta funzionalità organica di fegato, intestino e, ovviamente, di pelle, capelli e unghie.
La carne è senza dubbio la migliore fonte di ferro: più rossa è, più ferro contiene.
Nel caso non amaste la carne, potete ripiegare sui legumi, a patto che associate anche un integratore di vitamina C, elemento che consente un maggior assorbimento del ferro derivante da alimenti di origine non animale.
Vitamina C
Come accennato nel paragrafo precedente, la vitamina C è fondamentale per permettere al corpo di assorbire il ferro non di origine animale. La vitamina C, però, è molto di più.
E’ essenziale, infatti, per la produzione del collagene, il “cemento” naturale del corpo che si trova sotto lo strato epidermico che serve per sostenere e dare elasticità ai tessuti. Uno dei motivi principali dell’invecchiamento cutaneo è da imputare ad una perdita graduale di collagene man mano che passano gli anni.
La Vitamina C (insieme alla E e al beta-carotene) funge da antiossidante, bloccando l’azione dei radicali liberi e favorendo la produzione di collagene.
Invece di puntare sugli integratori per garantirsi la giusta dose di vitamina C, potete optare per i seguenti frutti : kiwi, arance, limoni e pompelmi.
Vitamina B2 e B6
La carenza di vitamina B2, conosciuta anche come riboflavina, si manifesta con episodi di dermatite, pelle particolarmente untuosa alternata a zone di pelle squamata. Inoltre, la mancanza di questa vitamina del gruppo B, è anche una delle principali cause della perdita dei capelli.
Per quanto riguarda la vitamina B3, ovvero la niacina, è fondamentale per prevenire scottature della pelle in seguito all’esposizione al sole.
Una carenza di Vitamina B6 invece si manifesta con eruzioni cutanee, dermatiti ed episodi di psoriasi.
Per integrare queste tre vitamine è necessario includere nella propria alimentazione cereali integrali, noci, carne, fegato, pollo, pesce, uova, latticini, frutta, verdura.