INGREDIENTI:
- 300 g di tonno sott’olio sgocciolato
- 100 g di burro
- 3 filetti di acciuga sott’olio
- 1 cucchiaio di capperi sott’aceto
- 4 cucchiai di maionese
- 1 limone
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 spicchio d’aglio
- pane pugliese
TEMPO: 20 MIN
COTTURA: PENTOLA
DIFFICOLTA’: FACILE
PASSO PER PASSO:
1)Mettete il tonno nel frullatore o nel mixer e aggiungete il burro lasciato ammorbidire a temperatura
ambiente, i capperi, la maionese, i filetti di acciuga, il prezzemolo e il succo di mezzo limone. Frullate
il tutto fino a che avrete ottenuto un composto cremoso.
2)Trasferitelo in una ciotola e mettetelo in frigorifero per almeno mezz’ora.
3)Tagliate a fette il pane pugliese, fatelo abbrustolire in forno, strofinatelo con l’aglio se lo usate e servitelo con il paté decorato con fettine di limone e foglioline di prezzemolo.
Se vi piace, potete accompagnarlo con listarelle di peperone rosso o spicchi di pomodoro.